ЦУКАТЫ В ШОКОЛАДЕ

ТУ 10.82.22-011-47246103-2021

Стоимость 15 000 рублей

1 Область применения

1.1 Настоящие технические условия распространяются на цукаты, вырабатываемые из ягод, цитрусовых глазированные шоколадом (далее по тексту продукт/продукция).

1.2 Продукция полностью готова к употреблению и реализуется через предприятия оптовой и розничной торговли или через предприятия общественного питания.

1.3 В зависимости от рецептурного состава продукцию выпускают в следующем ассортименте:

- клубника в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты из клубники, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- клубника в молочной шоколадной глазури;

(cостав: цукаты из клубники, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- клубника в темной молочной глазури;

(состав: цукаты из клубники, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- клубника в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты из клубники, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- клюква в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты из клюквы, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- клюква в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты из клюквы, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- клюква в темной молочной глазури;

(состав: цукаты из клюквы, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- клюква в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты из клюквы, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- манго в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты из манго, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- манго в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты из манго, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- манго в темной молочной глазури;

(состав: цукаты из манго, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- манго в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты из манго, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- имбирь в белой шоколадной глазури;

(состав: имбирные цукаты, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- имбирь в молочной шоколадной глазури;

(состав: имбирные цукаты, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- имбирь в темной молочной глазури;

(состав: имбирные цукаты, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- имбирь в йогуртовой глазури;

(состав: имбирные цукаты, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- черника в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты из черники, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- черника в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты из черники, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- черника в темной молочной глазури;

(состав: цукаты из черники, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- черника в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты из черники, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- малина в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты из малины, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- малина в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты из малины, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- малина в темной молочной глазури;

(состав: цукаты из малины, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- малина в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты из малины, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- ананас в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты из ананаса, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- ананас в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты из ананаса, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- ананас в темной молочной глазури;

(состав: цукаты из ананаса, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- ананас в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты из ананаса, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- вишня в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты из вишни, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- вишня в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты из вишни, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- вишня в темной молочной глазури;

(состав: цукаты из вишни, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- вишня в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты из вишни, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- изюм в белой шоколадной глазури;

(состав: изюм, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- изюм в молочной шоколадной глазури;

(состав: изюм, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- изюм в темной молочной глазури;

(состав: изюм, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- изюм в йогуртовой глазури;

(состав: изюм, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- апельсиновая корочка в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты цедры апельсина, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- апельсиновая корочка в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты цедры апельсина, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- апельсиновая корочка в темной молочной глазури;

(состав: цукаты цедры апельсина, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- апельсиновая корочка в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты цедры апельсина, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- апельсин в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты апельсина, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- апельсин в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты апельсина, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- апельсин в темной молочной глазури;

(состав: цукаты апельсина, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- апельсин в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты апельсина, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- киви в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты киви, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- киви в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты киви, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- киви в темной молочной глазури;

(состав: цукаты киви, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- киви в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты киви, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- лимонная корочка в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты цедры лимона, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- лимонная корочка в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты цедры лимона, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- лимонная корочка в темной молочной глазури;

(состав: цукаты цедры лимона, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- лимонная корочка в йогуртовой глазури;

(состав: цукаты цедры лимона, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

- лимон в белой шоколадной глазури;

(состав: цукаты лимона, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- лимон в молочной шоколадной глазури;

(состав: цукаты лимона, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная).

- лимон в темной молочной глазури;

(состав: цукаты лимона, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь шоколадная);

- лимон в йогуртовой глазури.

(состав: цукаты лимона, сахарная пудра, какао-порошок, сироп, глазурь йогуртовая).

Примечание:

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять, изменять, или заменять наименования продукции своими фирменными или придуманными названиями при оформлении декларации соответствия Таможенного союза. Пример изменения названий указан в Приложении Б, технологической инструкции к настоящим техническим условиям.

При использовании настоящих технических условий необходимо проверить имена собственные представленного ассортимента продукции на предмет их совпадения с зарегистрированными товарными знаками.

За использование предприятием-изготовителем зарегистрированных названий ООО «НормативЪ» ответственности не несет.

1.4 Настоящие технические условия могут быть использованы в качестве собственной доказательной базы при подтверждении соответствия (декларировании, государственной регистрации, сертификации) требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

7 Транспортирование и хранение

7.1 Транспортирование и хранение осуществляют в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 и других нормативных правовых актов, действующих на территории Таможенного союза.

7.2 Транспортирование и хранение продуктов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные район по ГОСТ 15846.

7.3 Продукцию рекомендуется хранить в хорошо вентилируемых, сухих, чистых, крытых складских помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре 18°С (допускаются колебания температуры ± 3°) и относительной влажности не более 75%.

7.4 Рекомендуемые сроки годности для продукции со дня изготовления при указанных условиях хранения – не более 4 месяцев.

7.6 Изготовитель имеет право устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, в зависимости от применяемых видов тары и упаковочных материалов, пищевых добавок, условий хранения и иных факторов, влияющих на срок годности продукции в рамках рекомендуемых сроков годности.