Система менеджмента безопасности пищевой продукции
Документированная процедура
«Прослеживаемость. Управление несоответствующей продукцией. Отзыв и изъятие продукции»
СМБПП-ДП-09-2025
Стоимость 3 500 рублей
Содержание:
| 1 | Область применения | |
| 2 | Нормативные ссылки | |
| 3 | Термины и определения | |
| 4 | Условные обозначения и сокращения | |
| 5 | Основные положения | |
| 6 | Порядок организации и проведения работ по идентификации и прослеживаемости продукции | |
| 6.1 | Идентификация сырья, вспомогательных материалов, пищевой продукции | |
| 6.2 | Статус сырья, вспомогательных материалов, пищевой продукции | |
| 6.3 | Прослеживаемость сырья, вспомогательных материалов, пищевой продукции | |
| 6.4 | Контроль правильности выполнения процедур идентификации и прослеживаемости | |
| 7 | Прямая и обратная прослеживаемость | |
| 8 | Управление несоответствующей продукцией | |
| 8.1 | Управление несоответствующей продукцией в процессе входного контроля | |
| 8.2 | Управление несоответствующей продукцией, выявленной в процессе производства | |
| 8.3 | Управление несоответствующей продукцией, после отгрузки продукции | |
| 9 | Отзыв и изъятие продукции | |
| 9.1 | Фактический отзыв небезопасной продукции | |
| 9.2 | Тренировочный отзыв | |
| 10 | Документы и записи по прослеживаемости | |
| 11 | Ответственность и полномочия | |
| 12 | Порядок внесения изменений в процедуру | |
| Приложение А | Схема сбора информации по продукции | |
| Приложение Б | Форма журнала учета несоответствующей продукции | |
| Приложение В | Форма «Акта отзыва / изъятия продукции» | |
| Приложение Г | Пример письма-оповещения | |
| Приложении Д | Форма отчета тренировочного отзыва | |
| Инструкция 1 | Порядок действия при разногласиях по качеству и количеству | |
| Лист ознакомления | ||
| Лист регистрации изменений | ||
Настоящая документированная процедура регламентирует порядок идентификации и прослеживаемости продукции, направленный на содействие предприятию в организации его деятельности и позволяющий, при необходимости, определить время производства, качество, местоположение продукта и/или его компонентов, устанавливает порядок действий по изъятию/отзыву продукции, устанавливает порядок управления несоответствующей продукцией.
Настоящая документированная процедура разработана с учетом требований п. 8.3 ГОСТ Р ИСО 22000-2019, п. 8.9 ГОСТ Р ИСО 22000-2019.
Стоимость документированной процедуры
«Прослеживаемость. Управление несоответствующей продукцией. Отзыв и изъятие продукции»
3 500 рублей
(НДС не облагается)
Оставьте заявку или напишите нам на почту normtu@mail.ru
ООО НормативЪ
При использовании информации с сайта необходимо указать источник: normtu.ru
2021-2024 © Все права защищены