Содержание
1 | Область применения | |
2 | Нормативные ссылки | |
3 | Основные положения | |
3.1 | Техническое задание на разработку | |
3.2 | Утверждение проекта | |
4 | Разработка нормативной и технической документации (НТД) | |
5 | Приемка результатов разработки продукции | |
5.1 | Утверждение технологической части проекта | |
5.2 | Оценка органолептических свойств продукта, контрольные образцы и изучение потребителей | |
6 | Актуализация и внесение изменений в систему ХАССП | |
7 | Постановка продукции на производство | |
7.1 | Ответственность | |
7.2 | Планирование и материально-технического обеспечения | |
7.3 | Спецификации сырья | |
7.4 | Требования к качеству продукции | |
7.5 | Производственные испытания | |
7.6 | Выпуск первых партий | |
7.7 | Программа контроля процесса разработки нового пищевого продукта по важнейшим этапам | |
Лист ознакомления | ||
Лист актуализации и изменений |
Настоящая документированная процедура разработана для реализации требований пункта 2.5.13 схемы сертификации FSSC ver. 6.0.
Настоящая документированная процедура устанавливает правил проектирования, разработки и постановки на производство нового ассортимента и/или новых видов продукции.
Стоимость документированной процедуры
«Новые продукты и внедрение их в производство»
3 500 рублей
(НДС не облагается)
ООО НормативЪ
При использовании информации с сайта необходимо указать источник: normtu.ru
2021-2024 © Все права защищены